לא רק קפה: הכיסאות (והסטודיו) של ארומה

יובל:

הי גולן, בוקר טוב, מה שלומך? אולי נתחיל בתכל׳ס שהוא סטודיו ארומה: אני רק יכול לנחש שרוב הקוראים – כולל אני – לא היינו מודעים שלארומה יש סטודיו לעיצוב. איך זה קרה?

גולן:

בוקר טוב. הולדת הסטודיו הוא תוצאה של צורך בבידול של הרשת ארומה ישראל בשוק בתי הקפה. הבעלים פנה אלי בבקשה להקים סטודיו שיטפל בצרכי הרשת בתחום מוצרי הצריכה והריהוט, בצורה מקצועית עם דגש על נראות וחדשנות. אחד מהנושאים שעלו על הפרק היה נושא השיווק, שבראייה שלנו מה שטוב לארומה טוב לשאר השוק, ואנחנו אכן מוכרים את התוצרים של הסטודיו בשוק החופשי

יובל:

כמה זמן הסטודיו קיים? ומה הרקע שלך?

גולן:

הסטודיו קיים מהראשון לראשון 2018. הוא יושב במתחם המפעלים של ארומה באזור התעשייה בבית שמש, מוקף הרים וצמחייה של מטה יהודה. הרקע שלי הוא תואר ראשון בעיצוב תעשייתי מבצלאל בשנות ה־90. לאחר הלימודים הקמתי סטודיו לעיצוב ופיתוח מוצרים שעבד עם חברות גדולות במשק. לאחר כמה שנים של עבודה החלטתי שאני מעוניין לעשות תואר שני במנהל עסקים מוטה אחריות חברתית בתוכנית מנדל באוניברסיטת באר שבע. במהלך הדרך גם עבדתי כשכיר בכמה חברות עד שהגעתי לארומה עם סטודיו ארומה כמעצב שותף

יובל:

נייס. כמה מעצבים עובדים בו היום? ומה היה המוצר הראשון שפיתח הסטודיו?

גולן:

היום עובדים בסטודיו כחמישה אנשים, שניים קבועים, טום ויסבורד ואני, ושלושה פרילנסרים. המוצר הראשון שפיתח הסטודיו היה כיסא יעקב

יובל:

יעקב! ספר עליו הכל

כיסאות יעקב

גולן אמויאל

גולן:

הסיפור מאוחרי יעקב, מעבר לזה שהוא היה אבא שלי, הוא של בחור צעיר מאלג׳יר שעלה עם משפחתו לארץ ישראל בשנת 1947 כשהוא בן 13. המשפחה התעקשה להגיע לירושלים ואכן הגיעה. יעקב למד בבית ספר מקצועי בירושלים – נגרות. עבודתו הראשונה לאחר שירותו הצבאי הייתה בנגריה גדולה בירושלים. יום אחד הגיע לנגריה נספח שחזר משוויץ עם כסא וביקש מהנגריה ליצר אותו. אבי ישב על השרטוטים ותיכנן כסא שנוצר בהשראת כסא זה. הבחור אהב את הכיסא והכיסא אכן יוצר באותה נגריה בסדרות גדולות והיה נפוץ בארץ בשנות ה־50.

משם עברו הרבה מים בנהר ואבי עסק בתחום אחר בחייו. בשנת 1984 נפטר אבי כשהוא משאיר בביתנו הרבה רהיטים פרי עמלו. בשנת ה־35 לפטירתו החלטתי להוציא לאור כיסא שמעוצב בהשראת אותו כיסא אבל מעודכן מבחינת הקווים העיצוביים וכן הטכנולוגיות

יובל:

איך מתחילים? מה הפרמטרים לעיצוב כסא לסניפים של ארומה?

גולן:

מתחילים מהפונקציה: כיסא אמור לשרת את היושבים מבחינה ארגונומית, וכן את המקום שבו הוא מוצב מבחינת העיצוב שלו. מבחינת הפונקציה מושב הכיסא מחולק לשניים, כשנוצרת זווית ישיבה לישבן על המושב הכולל. הכיסא מצויד גם בכרית פוליאוריטן מוקצף שמוסיפה רכות לישיבה. מבחינת השימוש בכיסא, הכיסא מתוכנן לטווח ארוך גם בהנדסה שלו וגם בעיצוב שלו, עיצוב מודרני שנשען על ערכים של צורה עוקבת תפקוד, שהיו מוטמעים חזק בכיסאות בתחילת המאה ה־20 וכן בתנועת הבאוהאוס

יובל:

ויש איזו שפה עיצובית של הסניפים או עקרונות של הרשת שהייתם צריכים להגיב אליהם?

גולן:

בהחלט כן: פשטות, צבעוניות ברורה, חומרים טבעיים ועמידות

יובל:

הגיוני. אתה יודע או יכול לספר כמה כיסאות כאלה יוצרו עד היום שאפשר למצוא בסניפי הרשת?

גולן:

כרגע הכיסא בתחילת דרכו, והוא נמצא בפיילוט בשני סניפים מרכזיים: סניף דרך בית קמה, שמשרת בעיקר עוברים ושבים לדרום וממנו, וסניף הבורסה ברמת גן, שגם הוא בעל נפח עבודה גבוה. כמו כן, שלחנו קונטיינר של כיסאות לקנדה לשימוש 45 סניפי הרשת בטורונטו. סך הכל ייצרנו כ־1,000 כיסאות עד היום בדרום איטליה, בבירת הכיסאות של אירופה

יובל:

אז יש 1,000 כיסאות. מה עוד תכננתם בסטודיו שאני יכול למצוא בסניפים?

גולן:

אפשר למצוא בסניפים נבחרים את הכוננית שלנו ומעוד חודש גם מגש חדש. היחוד של הכוננית הוא שהיא מורכבת ללא דבק וברגים, למעט ארבעה ברגים שמחברים את הרגליים לגוף הכוננית. שאר החלקים מסודרים במבנה הנדסי שמאפשר אחיזה שלהם על ידי רצועת מתיחה ו״ראצ׳ט״. היא מגיעה באריזה שטוחה לגמרי, מה שחוסך בעלויות ההובלה וכן היא קלה להרכבה ופירוק. הכוננית מלכתחילה תוכננה בצורה כזאת שתתן מענה לקיימות בצורה כזאת שהפרדת החומרים בסוף חייה תהיה אפשרית לשימוש חוזר.

המגש הוא מגש שמיוצר מחומר פלסטי שייאסף אחת לתקופה מהסניפים, יעבור גריסה מחדש לחומר גלם שממנו ייוצרו מגשים חדשים. מבחינת עיצוב הוא ממותג בצבעים שונים כשבמערום מגשים הם יראו כסוג של ״מרמלדה״

יובל:

מרמלדה. אהבתי… מה עוד על הפרק?

גולן:

אנו עמלים על יצירת ליין של רהיטים שמבוסס על המחברים של רגלי הכיסא, כך שיתאימו למוצרים שונים. כמו כן, אנו כרגע בעיצומו של תהליך רישום פטנט על מוצר של קומקום לקפה לקפסולות שישרת אוהבי קפה וכן מטיילים שיוכלו לקחת איתם את ה־״moka pot״ איתם. הייחוד של הקומקום הוא בחליטה מושלמת של הקפסולה בטמפרטורה גבוהה שממצה את כל הטעמים והשומנים של הקפה. ניכר שהקפה הינו באיכות גבוהה לאחר מבחני טעימה שערכנו, שונה מטעמו של הקפה מהמכונות הביתיות ויותר דומה לקפה בבתי הקפה

יובל:

ציינת מקודם שאתם רוצים למכור את המוצרים גם לשוק החופשי. מה זה אומר? זה לא קצת מוזר שהכיסאות של ארומה יהיו גם במקומות אחרים?

גולן:

לא, מכיוון שישנם הרבה אפשרויות צבע ועיצוב בכיסא הקיים, ואכן בתערוכה שבה אנחנו משתתפים בחודש הבא אנו מציגים כיסא שאנו מבקשים מהלקוחות שלנו ״לעצב אותו בעצמם״: design your own chair. בכל מקרה בגדול אין שום מניעה שהכיסאות שלנו יופיעו במקומות אחרים וזה תקף גם לשאר המוצרים שלנו. אומנם אנו מרכזים מאמץ באירופה כרגע, אבל זה נכון גם לישראל.

אציין שגם בכיסא כל החיבורים הינם חיבורים ״קרים״ שמאפשרים פירוק כל החלקים בסוף חייו של הכיסא

הכוננית והחיבורים. צילומים: חיים שוורצנברג, סטודיו VIP DESIGN

יובל:

אתה רואה את עצמכם נכנסים בעתיד גם לתחומים אחרים כמו עיצוב הסניפים או אפילו הכוסות?

גולן:

לעיצוב הסניפים לא: יש מעצבי פנים ואדריכלים שאמונים על התחום גם בתוך הרשת, וכן גם אדריכלית ומעצבי פנים עצמאיים. אנחנו רואים את עצמנו כסטודיו שישלים את הפעילות שלהם בתוך הסניפים וישנם הרבה תחומים שזקוקים לעבודה כמו ריהוט, גופי תאורה, מכשירים תעשיתיים למטבח, כוסות וכו׳.

• רוצה לקבל את הכתבות שלנו לתיבת המייל? הירשמו כאן לניוזלטר שלנו >>

נציין גם שכרגע אנו מצויים בתהליך מול מכון וולקני בפיתוח של מוצרים מחומרי הלוואי שמופקים בתהליך הייצור של המפעלים וכן בתי הקפה. לא אוכל להרחיב בנושא אבל המוצרים הסופיים נמצאים בתחום הקיימות והמיחזור. הראייה הכללית של הסטודיו לגבי פיתוח ועיצוב היא לייצר מוצרים שחיים בהרמוניה עם חברה צרכנית, ומקיימים אחר חוקי הקיימות, בעידן שבו הפסולת שאנו מייצרים מכבידה על כדור הארץ והחיים בו

יובל:

יפה. משמח לשמוע שזה חלק בלתי נפרד מאג׳נדה שלכם. מה עוד? משהו חשוב נוסף להגיד לפני שמסיימים?

גולן:

כן, אנו שמחים לעבוד באירגון שפתוח לרוחות השינוי והוא מוטה צרכן ב־100%, לא דבר מובן מאליו בחברה למטרות רווח. אפשר לבקר אותנו באתר שלנו, ואתה מוזמן לראות אותנו ביריד Ambiente 2020 בפרנקפורט בתאריכים 7-11 בפברואר